132年前,爷爷在煮蔬菜时忘了关火,不小心做了一种调味料,给孙子带来了数千

Ѷ2020-11-09 20:03:17

苏东坡随笔:朋友们和朋友们设宴款待青云家,吃十二酒配郎酒。在错误的杯子尽头,水在门前的石狮口流淌。俗话说,人们把食物当作一天。无论是皇帝在寺庙里的亲贵族,远在江湖之外的著名学者,还是在城市之间转来转去的普通人,他们总是对发掘美味的食物充满兴趣。

就像臭豆腐或豆腐奶一样。起初,发明这些食物的人应该是穷人,因为食物储藏不是很好的霉菌或长发,也不愿丢弃,然后再加上浓重的调味料,这是一种独特食物诞生的结果。

有时候,这种巧合不仅会产生一些独特的食物,也可能是一个巨大商业帝国的开端。我相信每个人都听说过可口可乐的故事。1885年,由于佐治亚州的一项禁令,一位名叫约翰·彭伯顿(JohnPemberton)的药剂师发明了一种治疗头痛的药水。当他第一次喝饮料时,他给它加了糖浆、冰和水。然而,他的助手不小心把苏打水加到第二杯里,彭伯顿尝过之后感觉好多了。于是可口可乐诞生了。

事实上,在我们的国家里有如此戏剧性的创业故事。132年前,一个年轻人不小心煮了一道美味的黑汤,因为他忘了在厨房里煮一壶牡蛎,这成了他和后代的财富来源。

清朝同治的第一年(公元1862年),李金昌出生在广东新会。他很小的时候,父亲就早逝了。李金昌只能和母亲住在一起。广东有一个牡蛎资源丰富的地方,名叫南水会,李金昌的母子在那里开了一家小茶店卖茶,还蒸了新鲜牡蛎。生意不多,李金昌和他母亲的生活也不奇怪。直到有一天,李金昌在煮牡蛎的时候发生了一件意想不到的事情。

这一天生意特别好,但由于母亲外出,李金昌是店里唯一一个忙碌前后忙的人。他想给人送茶,送牡蛎,同时收钱。他一忙,李金昌就没时间去厨房,所以他完全忘了锅里还在煮什么。

直到李金昌闻到一股特别的气味,他才突然想起柴火上还有一锅牡蛎在煮!他急忙跑进厨房,把炉子上的火扑灭了。李金昌很生气,因为他认为牡蛎一定是烧熟了。他一打开锅盖,就从鼻子里出来了,不是烧焦的,而是一股浓郁的香味。李金昌盯着眼睛,煮了太久的牡蛎,变成了一小锅黑汤,那香味就是汤的味道。李金昌好奇地尝了一口,发现锅里的汤又香又浓!

真如曾光仙文说:用心种花,不想插柳入荫。李金昌锅里的汤现在是牡蛎酱。也许连李金昌也没想到,因为黑汤巧合,现在已经成为每个家庭必备的调味品了。

李金昌发现牡蛎后,立即意识到了商机。他开始出售黑汤,并在清光绪(1888年)的第14年注册了自己的牡蛎品牌--李金吉。

牡蛎酱虽然被称为油,但与猪油不同。它不是动物脂肪,而是用牡蛎制成的浓汤。牡蛎的味道非常美味,经过很长一段时间后,它们的新鲜味道被浓缩成精华。牡蛎酱是一种很好的新鲜调味品,许多粤菜都使用牡蛎酱。

一百多年过去了,李金吉有越来越多的产品,也开发了许多新产品。除了李金吉的酱油,还有李金吉的海鲜酱等。目前,李金吉有二百多种调味品,在国内外都很畅销。当然,随着销量和知名度的提高,这是一笔财富。2018年,李金昌的孙子李万达身价高达1100亿美元。李金吉长期以来一直是调味业的巨人。

不管是可口可乐还是李金吉,虽然在以后的发展中,其他商业因素的影响也是至关重要的,但如果没有最初的产品,让它们流行起来,背后的商业计划只是空中楼阁,所以影响企业成功的因素太多了,这确实是时间和时间的问题,也是不可缺少的。

参考:

苏东坡散文

增广冼文

һƪ跟着黄磊,学做山药芙蓉汤,汤头浓烈,清香开胃,在寒冷的天气里喝是对的。

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